1.卷糕中的糕以糯米為主，紅棗葡萄干為輔，也有一些人會加入紅豆杏仁，糕在熬煮的時候還要加入紅糖，讓糕變甜，等糕煮好后就要炸油餅，薄薄的油餅很軟不脆，是為了能卷住糕。

2.涼皮子是金昌傳統小吃，口感Q彈、味道香濃。

3.拉條面，制作十分的方便，面條可以隨著人的喜好可粗可細，可薄可厚，可圓克扁，軟綿潤滑，獨具地方特色！

4.撥魚子在當地十分的受歡迎，很多的餐館都能吃到美味的撥魚子，方便快捷、口感香滑、利于消化吸收。

5.羊肉窩窩面，是金昌人民群眾的“冬至”節日飯，每十人吃飯湊一桌吃飯，在當地屬于熱門特色小吃之一。

6.牛肉面，或許你早就吃過了，它的面條綿軟而勁道，湯汁清香而濃郁，撒上辣油也是十分的夠味。

7.清粉漏魚子是金昌特色美食，鮮香酸辣、滑嫩爽口。

8.卜拉子以面粉為主，野菜或者榆錢、槐花為輔，以槐花為輔的卜拉子有一股花的清香，而且還有一點點甜，以野菜為輔的卜拉子，雖然沒有花香，但是也有清新的香草氣息，如果是用榆錢的話，更多的是一股樹葉的味道。

9.苜蓿芽菜，苜蓿的營養價值很高，能治各種疾病，補血止血，止咳平喘，通便排毒等功能；也是飯桌上的美味佳肴。

10.合汁是當地制作的混合型粉湯，它的湯以羊肉湯為主，然后再加上豬肉湯和雞肉湯，混合配制，湯色清白亮凈，味道十分鮮美。

11.羊雜碎是永昌城鎮居民愛吃的早點，用大碗泡上蒸饃，抓一大把切碎的牛羊頭蹄腸肚，舀上肉湯，在肉湯鍋里，反復漂冒幾次，務使滿碗烘燙，再端桌上請客人吃。

12.金昌特產灰香豆是甘肅著名的風味小吃，深受當地人民喜愛，灰香豆是選擇優良黑豆,佐以蓬灰煮煎,溫涼后調入食糖,味色俱佳,食之清熱涼血,是解署消渴的風味小吃。

13.鐵盤烤魚是金昌特色美食，味道鮮美，非常好吃。

14.羊肉墊卷子是甘肅金昌地區有名的地方小吃，當地盛產牛羊，自然這羊肉是不會差的。

15.甜丸子是金昌特色小吃，口感香甜、香而不膩。

16.燒烤，金昌當地盛產牛羊，各種牛羊肉的做法非常多，所以燒烤就是不得不講的美食啦，純正的羊肉串，大腰子，美滋滋。

17.暖鍋子，金昌特色美食，口感豐富、香味濃郁。

18.炕鍋子，主料是豬腸和豬肚，洗凈小煮，切成片，熱鍋熱油，下鍋炕之。炕的時間要久。鍋是平底鍋，火先是大火?？稽S了改小火，油會浸入肉片，越炕越。切片平鋪鍋內，不停翻轉，讓兩面都炕黃炕干。

19.雙灣西瓜是金昌特產水果，汁水豐富、口感甜美。