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用料
雞胸肉200克;洋蔥1/4個(gè);胡蘿卜0.5根;黃瓜1根;黑椒醬2大匙;料酒1大匙;干淀粉1小匙;生抽1大匙;黑胡椒粉適量
做法
洋蔥、胡蘿卜、黃瓜洗凈后分別切小丁
雞胸肉洗凈切丁后,用料酒、黑椒醬、干淀粉腌制20分鐘
開中火,鍋內(nèi)倒底油,下腌好的雞肉丁,翻炒變色出鍋
鍋內(nèi)再次倒油,放洋蔥、胡蘿卜丁煸炒,加黑胡椒碎調(diào)味
翻炒幾下后,放炒好的雞肉丁,加生抽
最后放黃瓜丁翻炒幾下即可出鍋
來自: 芝潤齋 > 《生活》
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