生活中，我們常接觸的高嘌呤食物有：動物內臟，如肝、腎、腦、腸、舌、胰、脾等；海鮮類，如貝類、海魚、魚卵、蝦蟹、紫菜等；肉湯、肉汁（尤其是火鍋湯）；新鮮蘑菇及豆芽菜等。

不同酒類引起的痛風風險各有不同，其風險從大到小依次為：啤酒、陳年黃酒＞烈酒＞干紅葡萄酒。啤酒、黃酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛風風險越高。

研究表明，飲用含糖飲料越多，發生痛風風險越高。

甜點中果糖含量較高，會增加尿酸產生；人造奶油制作的甜點所含的反式脂肪酸也會促使痛風發作。另外，甜點熱量較高，吃太多易引起肥胖和高胰島素血癥，抑制了尿酸的排泄而使體內尿酸升高。

蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。平時可多吃蓮藕、茭白、芋頭、土豆、淮山、慈姑等根莖類蔬菜。

多項研究顯示，每天飲用約250毫升的咖啡（清咖、奶咖、花式咖啡等），可以降低痛風風險。

經常食用奶制品的人，痛風發病率將下降44%。需要注意，全脂牛奶脂肪含量較高，可能會提高痛風風險，建議患者多喝低脂奶。

對痛風患者來說，每天尿量超過2000毫升，能降低尿液中尿酸濃度和尿酸性腎結石的風險。患者每日可喝足量的水，以保證尿量。

堅持每日口服500毫克維生素C，可幫助降低血尿酸20微摩爾/升，對預防痛風有顯著效果。