臨近春節，疫情的反撲讓人們的心再次提起。

對于公眾來說，除了關心疫情發展還能不能回家過年之外，人們也漸漸意識到「提升自身免疫力」才是當前需要關注的頭等大事。

說到免疫力，這也讓小氫想到了前幾天和同事一起討論的問題：“新冠確診病例和無癥狀感染者究竟有什么區別，不都是檢測呈陽性，新冠病毒的感染者嗎？”網絡搜索對“無癥狀感染者是什么意思”的一些醫生解答的答案中提到了“無癥狀感染者其形成的原因可能之一就是：有可能是因為患者自身抵抗力較強”這里也提到了免疫力的問題。

而飲食是為免疫力“充電”很重要的幫手。

這些營養素與免疫力息息相關，可從一些常見食物中獲取！

（1）蛋白質——抗體形成的“奠基者”

人體在與外界作斗爭維持免疫力的過程中，抗體是必不可缺的武器。蛋白質是形成抗體的基礎，缺乏蛋白質直接影響抗體合成，相當于打仗沒有刀槍。

日常可以從這些食物中獲取蛋白質：牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優質蛋白質的良好來源。

（2）維生素D——免疫細胞的“司令員”

許多研究將低水平維生素D和新冠陽性發生率的增加聯系在了一起，也增加了感染后重癥或死亡的風險。

我們幾乎所有免疫細胞上都有維生素D受體，當我們受到傷害或感染時，免疫系統會釋放稱為細胞因子的蛋白質。維生素D受體被激活有助減少“促炎”細胞因子，同時增加抗炎細胞因子，有助降低整體炎癥。這一點很重要，因為新冠重癥患者的癥狀之一就是產生炎癥細胞因子風暴，也就是說并發了太多的炎癥，而肺部沒有足夠的抗炎化物來處理它，這可能導致敗血癥和死亡。

食物中的維生素D并不豐富，但日常也可以從這些食物中獲取：三文魚、黃油、全脂牛奶、魚肝油等。

（3）維生素C——抗體形成的“催化劑”

維生素C的作用是刺激免疫細胞的形成和增殖，并幫助提高對抗感染的能力。它還可以被免疫細胞吸收，幫助對抗炎癥。

含維C豐富的食物就是新鮮果蔬，比如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等都是維C含量較多的；水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。

（4）鋅——免疫系統的“好幫手”

缺鋅會增加對各種病原體的敏感性——包括病毒，這是因為鋅有助于支持免疫系統，尤其對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。

鋅存在于牡蠣、肉類、螃蟹、龍蝦、豆類、堅果和種子等食物中。

（5）鐵——抗體形成的“有力后盾”

鐵攝入不足或機體損失過多，會影響血紅蛋白的生成，造成缺鐵性貧血，使得人體免疫力降低。而且缺鐵可導致免疫細胞數量減少，進而影響抗體產生，導致免疫反應缺陷。

膳食鐵的來源：如動物肝臟、動物血、紅肉（豬瘦肉、牛肉、羊肉）以及菠菜、黃豆等。

（6）硒——不可或缺的免疫能手

這個營養素可能聽起來不耳熟，但硒對免疫健康非常重要。根據《美國臨床營養學雜志》，硒缺乏已被發現會使新冠感染情況不佳，死于感染的風險分別增加3-5倍。

含硒食物包括：海產品如魚蝦、海參，動物內臟如豬腎以及大蒜、蘑菇、大包菜、南瓜等蔬菜都是硒元素的良好食物來源。

（7）氫——免疫修復的“加速器”

氫素雖然目前不在眾所周知的人體所必需的七大營養素之中，但氫氣可通過選擇性抗氧化作用清除體液及細胞內液中惡性自由基（活性氧），重建內環境平衡，啟動并加速免疫系統自我修復進程，讓免疫系統運行逐漸歸于正常，既提高了機體對病毒、細菌、癌變細胞等體內異己的清除能力，又降低了導致過敏、自身免疫性疾病的免疫亢進效應。未來，氫氣或將成為人類健康所必需的第八大營養素！而且氫氣可以成為一種終極營養素，因為，氫氣具有其他營養素無可比擬的最廣泛的醫療保健預防效應，而且氫氣還具有極致的安全性。

如何補充氫：可通過喝富氫水、呼吸氫氣、泡氫浴、注射富氫鹽水、口服產氫藥物等方式攝取氫氣。

免責聲明：本文部分觀點內容來源于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的，并不意味著納諾巴伯氫友會贊同其觀點或證實其內容的真實性，我們不對其科學性、有效性等作任何形式的保證。若內容涉及健康建議，僅供參考勿作為健康指導依據。

溫馨提示：根據《食品藥品監督管理條例》，氫氣不能替代藥物治療。