一、經濟大環境到底對你有什么影響？
沒人來吃飯
二、2024 年為什么比去年還低迷？
去年是三年沒做的生意一起做，今年是三年沒做生意，生意都黃了。
三、降價為什么生意還是沒有起色？
因為你的降價并不能給你的用戶帶來生意機會，所以他該不來照樣不來。
四、為什么總是服務不好？
因為你總是讓服務員提升工作標準，但是卻沒給他對應的關系和身份，還有錢。
五、為什么廚師水平還可以，但是客戶卻覺得菜很一般，不值錢？
是因為你總讓顧客自己點菜，他既點不明白，也吃不明白。餐廳必須給顧客排菜，講菜，讓顧客跟著餐廳的節奏走，要么聽懂要么看懂，才能吃出味道來。
六、顧客為什么不發朋友圈
如果沒有身份限制的原因，那就是餐廳沒有值得讓他舉起手機拍照的理由。
七、新顧客為什么不回頭
一是覺得你名不副實，凈吹牛；二是價格太貴；三是接待過程中找不到一個可以信任的人。
八、為什么平臺推廣效果不好
1、在顧客不了解你的價值之前，你再低的折扣他也會覺得你的菜價虛高；

2、你沒有給新顧客放心感，發誓賭咒不僅對負心漢管用，對新客戶有時也管用。
九、為什么換了廚師還是沒有客戶來？
換廚師影響不到顧客決策，但是換老板可以。老板換不了，那就換個名字，換名字對顧客來說，就是換了老板，換了一切！
十、為什么客戶總嫌貴？
因為你接待的客戶不對，你總是以為所有客戶都一樣，其實他們有級別之分。
十一、為什么我的服務員講菜總是講不好？
那是因為你就沒教好。
十二、為什么我總是賺不到錢？
是因為你不會算賬
十三、為什么我的營銷活動沒啥用？
因為你的方案總是想讓客戶來，但從來不說他為什么要來。
十四、數字化系統到底給餐廳帶來什么價值？
他能讓你看清你自己。
十五、為什么我們是做同一菜系的，別人就賺錢呢？
因為別人做的是個整體餐廳，你做的只是幾道菜。

十六、員工總嫌工資低怎么辦？

那確實是你給少了！

十七、漲工資對會增加員工的工作熱情嗎？

你試試看

十八、怎么樣節省成本？

自己去一線干幾天就知道了，去除偽高管往往最生效。

十九、怎么樣開源？
回憶一下這幾年做過什么事，找到那個最有效的事在做一遍。